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《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括的著作。这是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。此《梦溪笔谈全编》共二十六卷，分为：故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、杂志等部分。此为明万历三十年沈儆炌延津刊本。
《梦溪笔谈》成书于11世纪末，一般认为是1086年至1093年间。作者自言其创作是“不系人之利害者”，出发点则是“山间木荫，率意谈噱”。书名《梦溪笔谈》，则是沈括晚年归退后，在润州（今镇江）卜居处“梦溪园”的园名。该书包括祖本在内的宋刻本早已散佚。现所能见到的最古版本是1305年（元大德九年）东山书院刻本，现收藏于中国国家图书馆（可从世界数字图书馆预览前四卷）。
此书因写于润州作者自己的梦溪园（今江苏镇江）而得名，所涉领域甚为广泛，内容包括天文、物理、数学、地质、地理、生物医学及当时的政经军事、艺文掌故等，还总结了北宋时期的许多科技成就，对于研究北宋社会政治、科技、经济诸方面有重要参考价值，是中国科技史非常重要的文献。其中，所记载的毕昇（990−1051 年）发明的泥活字印刷术，是世界上最早的关于活字印刷的可靠史料。
大致目录
跋梦溪笔谈（沈儆炌撰）、梦溪笔谈序、跋、目录
卷一：故事一
卷二：故事二
卷三：辩证一
卷四：辩证二
卷五：乐律一
卷六：乐律二
卷七：象数一
卷八：象数二
卷九：人事一
卷十：人事二
卷十一：官政一
卷十二：官政二
卷十三：权智
卷十四：艺文一
卷十五：艺文二
卷十六：艺文三
卷十七：书画
卷十八：技艺
卷十九：器用
卷二十：神奇
卷二十一：异事异疾附
卷二十二：谬误谲诈附
卷二十三：讥谑
卷二十四：杂志一
卷二十五：杂志二
卷二十六：药议
《梦溪笔谈》是中国科学技术史上的重要文献，百科全书式的著作，英国科学史家李约瑟称赞本书为“中国科学史上的座标”。其中不少条目与自然科学有关，总结了中国古代，特别是北宋时期科学的成就，详细记载劳动人民在科学技术上的贡献。部分内容在当时是突破性的科学发明和发现，例如：
数学方面
开创了“隙积术”和“会圆术”（卷十八 技艺）
天文方面
指出极星不在天极（卷七 象数一）
得出冬至日短、夏至日长的结论
改进了天文仪器
历法上大胆创新，提出《十二气历》
地理
以流水侵蚀作用解释奇异地貌成因。
记载了植物和动物的化石。（卷二十一 异事）
物理方面
发现磁偏角的存在（卷二十四 杂志一）
利用凹面镜（阳燧）聚光取火，并寻找凹面镜的焦点，发现其成像规律（卷三 辩证一）
记载了“古人铸鉴，鉴大则平，鉴小则凸”，即利用凹面镜成像小的特点铸镜（卷十九 器用）
技术方面
毕昇发明的活字印刷术（卷十八 技艺）
河工高超关于合龙堵口的方法
建筑工匠喻皓的《木经》及其建筑成就（卷十八 技艺）
指南针
炼铜、炼钢
首次使用“石油”一词。沈括还尝试用石油燃烧产生的黑烟制墨，效果颇佳。“石油”一词一直沿用至今，但制墨技术未能写入书中，今已失传（卷二十四 杂志一）
沈括（1031—1095），字存中，号梦溪丈人，汉族，北宋政治家、科学家。浙江杭州钱塘县人，后随母入籍苏州吴县。
沈儆炌（1554–1631）字叔永，号泰垣，沈子朩三子。万历十七年（1589）进士，历河南左布政使、光禄寺卿、右副都御史，巡抚云南，平定方乱，升南京兵部右侍郎、工部尚书，为魏忠贤党徒石三畏所劾落职。崇祯建元后复官。卒谥‘襄敏’。
注：此书框高19.9 x 13.5厘米，十行二十字，四周双边，白口单鱼尾。刻工名「余荊」，钤印：臣海寰印、鏡宇、櫟園。
在线阅读：梦溪笔谈全编.二六卷.北宋.沈括述.明万历三十年沈儆炌延津刊本
>>>卷一、卷二：故事
>>>卷三、卷四：辩证
>>>卷五、卷六：乐律
>>>卷七、卷八：象数
>>>卷九、卷十：人事
>>>卷十一、卷十二：官政
>>>卷十三：权智
>>>卷十四至卷十六：艺文
>>>卷十七：书画
>>>卷十八：技艺
>>>卷十九：器用
>>>卷二十：神奇
>>>卷二十一：异事异疾附
>>>卷二十二：谬误谲诈附
>>>卷二十三：讥谑
>>>卷二十四、卷二十五：杂志
>>>卷二十六：药议
另附：梦溪笔谈.二十六卷.沈括著.明汲古阁刊本
在线阅读：梦溪笔谈.二十六卷.沈括著.明汲古阁刊本
>>>梦溪笔谈.序.目录
>>>卷一、卷二：故事
>>>卷三、卷四：辩证
>>>卷五、卷六：乐律
>>>卷七、卷八：象数
>>>卷九、卷十：人事
>>>卷十一、卷十二：官政
>>>卷十三：权智
>>>卷十四至卷十六：艺文
>>>卷十七：书画
>>>卷十八：技艺
>>>卷十九：器用
>>>卷二十：神奇
>>>卷二十一：异事异疾附
>>>卷二十二：谬误谲诈附
>>>卷二十三：讥谑
>>>卷二十四、卷二十五：杂志
>>>卷二十六：药议
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